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Embutidos españoles en Rusia

Mientras que numerosos productos alimenticios extranjeros han desaparecido de los establecimientos rusos, otras empresas encuentran alternativas de venta en el mercado del país.

Así sucede con el fuet de la empresa Casademont, que, mediante un proyecto conjunto con Atria Rusia, comienza su producción y venta a través de dos plantas de procesamiento en las afueras de San Petersburgo.

Casademont es un importante productor de embutidos españoles y exporta sus productos a más de setenta países en todo el mundo. Atria utiliza la misma tecnología de producción que la empresa española, que requiere condiciones climáticas singulares para el curado de la carne y el uso, en algunos casos, de ciertos moldes especiales.

Atria Rusia comienza esta línea de producción con productos como “Fuet extra”, “Salchichón extra” y “Salchichón Montana”, aunque tiene la intención de ampliar su gama de productos para el próximo año.

Fuente: SP Times