← Кратко о разном

Толедо – гастрономическая столица Испании – 2016

Толедо назван Гастрономической столицей Испании – 2016 (Capital Española de la Gastronomía 2016). В первый день нового года это почетное звание город переймет у действующей гастрономической столицы – Касереса.

Жюри отметило «творческое сочетание впечатляющего культурного наследия и гастрономии, в городе», который ежегодно посещают 3 миллиона туристов. Оно также подчеркнуло важную роль поддержки, оказанной городу престижными шеф-поварами Испании. Не остались незамеченным и заслуги Уэльвы, также вышедшей в финал конкурса. В жюри подчеркнули, что город «стал достойным соперником» победителю.

В этом году гастрономическая столица Испании избирается в пятый раз. На сегодняшний день эта инициатива, проходящая под эгидой Испанской федерации сферы гостеприимства (FEHR) и Испанской федерации журналистов и писателей в области туризма (FEPET), стала самой эффективной платформой по продвижению гастрономического туризма в Испании.

Ана Родригес Роса, являющаяся советником мэрии Толедо по вопросам туризма, прокомментировала, что гастрономия города, родившаяся из смешения многих культур, а также высокий уровень профессионализма в сфере гостеприимства, «историческая, но вместе с тем авангардная», кухня и уникальное историко-культурное наследие принесли ему победу.